Koreanka urodzona i wychowana poza granicami swojej ojczyzny. W Polsce mieszka od ponad dwudziestu lat.
Historyk z wykształcenia, kucharz z powołania, prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie, była uczestniczką drugiej edycji show kulinarnego TOP CHEF. Od kilku lat uczy gotować po koreańsku we współpracy ze studiami kulinarnymi w całej Polsce, prowadzi również profesjonalne szkolenia dla kucharzy.
Autorka dwóch książek: „KOREAŃSKI FERMENT. O kimchi, życiu i gotowaniu” oraz „KIMCHI KETO”.
Tworzy także podcast: „Pikantnie… Inessa Kim prosto z kuchni” (do słuchania m.in. na iTunes i Spotify).
Foto: Joanna Miklaszewska