Inessa Kim

Koreanka urodzona i wychowana poza granicami swojej ojczyzny. W Polsce mieszka od ponad dwudziestu lat.

Historyk z wykształcenia, kucharz z powołania, prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie, była uczestniczką drugiej edycji show kulinarnego TOP CHEF. Od kilku lat uczy gotować po koreańsku we współpracy ze studiami kulinarnymi w całej Polsce, prowadzi również profesjonalne szkolenia dla kucharzy.

Autorka książki „Koreański ferment. O kimchi, życiu i gotowaniu”. Tworzy podcast „Pikantnie… Inessa Kim prosto z kuchni” (do słuchania m.in. na iTunes i Spotify).

 

Foto: Joanna Miklaszewska