Studio kulinarne COOKINESS we Wrocławiu
Studio kulinarne Cookiness to zwieńczenie wieloletnich marzeń, miłości do jedzenia, gotowania i biesiadowania oraz pasji podróżniczej. Jednym słowem nieposkromionego apetytu na życie!
Otwarte warsztaty kulinarne dla klientów indywidualnych
Studio kulinarne COOKINESS to nowoczesna i kameralna przestrzeń, w której odbywają się wyjątkowe warsztaty gotowania. Nauka gotowania składa się z części teoretycznej, praktycznej oraz degustacji. Spędzony czas okrasimy nastrojową muzyką.
Zamknięte spotkania dla firm, kulinarne imprezy integracyjne
COOKINESS oferuje klientom biznesowym między innymi warsztaty kulinarne, warsztaty barmańskie lub winiarskie, eventy integracyjne, team building, kolacje biznesowe, wigilie firmowe, live cooking pod okiem szefa kuchni.
Imprezy okolicznościowe, uroczystości, spotkania rodzinne
Powodów do świętowania w gronie rodzinnym i znajomych jest mnóstwo: wieczór panieński, kawalerski, jubileusz, urodziny, imieniny, baby shower, divorce party, przejście na emeryturę lub inne ważne do uczczenia wydarzenie…
Kalendarz najbliższych wydarzeń
Voucher podarunkowy
Nie wiesz jaki wybrać temat warsztatu na prezent? Tu kupisz Voucher na dowolne wydarzenie ważny 12 miesięcy! Podaruj nowe umiejętności, wiedzę i niezapomniane emocje podczas warsztatów kulinarnych. Zwieńczeniem gotowania pod okiem wytrawnych kucharzy będzie przepyszna uczta złożona z własnoręcznie przygotowanych potraw i biesiada.
Nasi prowadzący
Joanna Aniszczyk
Dziennikarka kulinarna, podróżniczka, autorka bloga „I love to eat”. Współpracuje z wrocławskimi restauracjami. Gotowanie to jej pasja, a po polskiej, najbliższa jej sercu jest kuchnia włoska.
Isabel Balderas
Rodowita Meksykanka, prowadzi warsztaty i eventy kulinarne, promując kulturę meksykańską w Polsce. Szefuje we własnej autorskiej restauracji meksykańskiej Santa Catrina w Warszawie.
Joanna Banad
Dietetyk kliniczny, z zawodu i miłości – cukiernik. Prowadzi pracownię „POSYPANE”, w której tworzy wyjątkowe słodkości, torty artystyczne i słodkie stoły. Szerzy wiedzę na swoim blogu.
Monika Bień-Königsman
Blogerka oraz autorka książek m.in. “Entre amigos. Hiszpański przepis na szczęście”, przewodników i artykułów o Hiszpanii. Hiszpania i Maroko nauczyły ją inaczej patrzeć na kulinarny świat.
Ariela Bryl
Talent kulinarny ma po mamie, która prowadziła uliczną restaurację w Bangkoku i Chiang Mai w Tajlandii. Kierowała w USA tajską restauracją. Ukończyła szkołę kulinarną The Royal MPL.
Cristina Catese
Rodowita Włoszka – niezwykle energetyczna i żywiołowa. Doskonale mówi po polsku. Gotowanie jest naturalną częścią jej życia, połączeniem pasji, rodzinnej tradycji i doświadczeń.
Tanja Cieśla-Ilić
Urodziła się i wychowała w byłej Jugosławii. Jest miłośniczką podróżowania i gotowania. Na jej warsztatach jest wesoło i energicznie. Jest to smakowita kulinarna podróż po Bałkanach.
Daniel Gareth Cua
Chińczyk urodzony na Filipinach, ale sercem i duchem Polak. Pochodzi z Binondo w Manili – najstarszego Chinatown na świecie, które szczyci się własną tradycją kulinarną i autentyczną kuchnią.
Krzysztof Darewicz
Sinolog, dziennikarz i publicysta, spędził w Chinach niemal trzydzieści lat. Miłośnik, smakosz i propagator kuchni chińskiej. Szkolił się w Chińskim Instytucie Kulinarnym Shunde w Kantonie.
Bartosz ``Snecz`` Dębski
Zakochany w Azji szef kuchni z bardzo fajnym podejściem do kulinariów. Jego dania są proste, trochę street foodowe, ale bardzo oryginalne i bazujące na najmodniejszych trendach.
Tom Ekler
Karierę rozpoczął w Anglii i USA, gdzie prowadził restauracje z gwiazdkami Michelin czy akredytacją Relais et Chateau. Ukończył University of West London oraz szkołę sommelierską WSET.
Agnieszka Eriksson
Życie Agnieszki to podróż – mieszkała na kilku kontynentach, zwiedziła mnóstwo krajów i zawsze starała się je poznać „od kuchni”. Najbliższa jej sercu jest kuchnia szwedzka.
Sabina Francuz
Autorka inspirującego bloga „Głodne kawałki”. Dzieli życie między Kraków i Ateny. Autorka książek kulinarnych. Od kilku lat współpracuje z Muzeum Polin, prowadząc warsztaty i wydarzenia kulinarne.
Ala Górska i Justyna Niziołek
Dyplomowane dietetyczki. Praca z dziećmi to ich pasja, a poprzez zabawę uczą zdrowego żywienia, pokazując, że nawet najmłodsi są w stanie przygotować wartościowy posiłek.
Gagik Grigoryan
Food bloger, trener kulinarny. Opowiada, gotuje i prezentuje kaukaską sztukę kulinarną. Wśród dań kuchni kaukaskiej najbardziej lubi chaczapuri po adżarsku i tolmę.
Jalil Hadrami i Dorota Bąk
Rodowity Marokańczyk i Polka. Na warsztatach opowiadają o magii codzienności ukrytej w smakach, zapachach i kolorach. W kuchni Maghrebu i Maszreku uwielbiają celebrację posiłku.
Marcin Jasiura
Właściciel i szef kuchni pierwszego w Polsce tradycyjnego sushi baru Noriko Sushi we Wrocławiu. Po wielu latach pracy za granicą wrócił, aby kontynuować swoją pasję, styl i wizję.
Dominik Kaletta
Szef kuchni i współwłaścicieli baru sushi Koi we Wrocławiu. Zaczynał za barem wiejskiej mordowni, zmywał gary w UK, gdzie przeszedł wszystkie stopnie gastronomiczne.
Karima Kanjo
Pochodzi z Aleppo, jednego z najstarszych miast Bliskiego Wschodu. Mentorka kulturowa, prowadzi warsztaty kulinarne, podczas których uczy przyrządzać syryjskie potrawy.
Tamuna Kiladze
Prawdziwa Gruzinka z krwi i kości, od 7 lat mieszka w Poznaniu. Gotuje z sercem, zgodnie z rodzinnymi przepisami i bardzo smacznie, opowiadając swoim gościom o tradycjach kuchni gruzińskiej.
Jan Kilański
Drogę z gotowaniem zaczął w stołecznych restauracjach. Dojrzewał gotując w restauracjach w Hiszpanii: Santceloni w Madrycie oraz Dos Cielos w Barcelonie. Finalista VII edycji “Top Chef”.
Inessa Kim
Koreanka mieszkająca w Polsce od ponad 20 lat. Historyk z wykształcenia, kucharz z powołania, prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie, uczestniczka II edycji “Top Chef”.
Kuba Korczak
Szef kuchni, osobowość medialna i promotor idei Zero Waste. Wraz rodziną Kręglickich gotował m.in. dla prezydenta Baracka Obamy. Znany z mediów i telewizji śniadaniowych.
Doris Lopez i Marek Witkowski
Peruwianka i Polak, nierozłączni od 40 lat! Kochają wspólnie gotować i prowadzić ciekawe warsztaty kulinarne, przybliżając ich uczestnikom smaki i kulturę pięknego, egzotycznego Peru.
Ewa Ługowska
Autorka bloga “Misa Mocy”. Swoją przygodę z wegetarianizmem rozpoczęła prawie 20 lat temu. Trenerka zdrowej kuchni, pomaga radzić sobie z dietą oraz zmieniać nawyki żywieniowe.
Krzysztof Michalski
Szef kuchni w restauracji Hoshi Sushi i jej współwłaściciel. Posiada 10-letnie doświadczenie w gastronomii, specjalizuje się w kuchni koreańsko-japońskiej i sushi.
Kyoko Nagai Robak
Japonka od 2003 roku mieszkająca w Polsce. Gotowanie jest częścią jej życia, połączeniem pasji, tradycji i doświadczenia. Na co dzień karmi domową kuchnią w KAME we Wrocławiu.
Linh Nguyen
Kulinarna pasjonatka pochodząca z Wietnamu. Prowadzi kilka autorskich restauracji oraz kultowy sklep „Azjatka”. Jest jednym z najlepszych w Polsce wietnamskich szefów kuchni.
Nicola Palladini
Urodzony w Rzymie, w Polsce od 2010 roku. Aktor, reżyser a prywatnie miłośnik gotowania i podróżowania. Z niezwykłą charyzmą prowadzi warsztaty, przybliżając regionalną kuchnię włoską.
Alicja Rokicka
Prowadzi jeden z najstarszych, najpopularniejszych i najczęściej nagradzanych blogów wegańskich w Polsce „Wegan Nerd”. Autorka 3 książek kulinarnych, w tym najnowszej „Świętujemy!”
Tapi Sharma
Hindus z pochodzenia, Polak z wyboru. Doskonale łączy te skrajnie różne kultury, prywatnie oraz zawodowo. W kuchni pozostaje jednak wierny swojej hinduskiej, wegetariańskiej naturze.
Petar Simić
Rodowity Serb urodzony w Belgradzie, w Polsce od 2008 r. Zawodowy kucharz, pracował w wielu restauracjach z kuchnią narodową w Belgradzie, Londynie i Warszawie.
Adrian Stojewski
Kucharz, autor bloga „Hiszpańskie smaki” i podróżnik. Absolwent wyższej szkoły gastronomicznej UCAM w Hiszpanii. Uczył się od hiszpańskich mistrzów z gwiazdkami Michelin.
Łukasz Terlikowski
Pracuje w branży gastronomicznej od 2000 roku w restauracjach wrocławskich i angielskich, gdzie zdobywał szlify m.in. od szefa kuchni z bogatym doświadczeniem w Le Gavroche w Londynie.
Izabela Wiśniewska
Roślinna kucharka, kiedyś za sterami Bistro Żyzna, autorka warsztatów i szkoleń. Udowadnia, że kuchnia wegańska jest ciekawa i wyrazista oraz może być początkiem wspaniałej przygody.
Wojciech Wójcik
Historyk z wykształcenia, kucharz z zamiłowania. Kocha podróże. Od lat inspiruje go głównie kuchnia azjatycka i śródziemnomorska. Jego specjalnością są ryby i owoce morza.
Takuya i Agata Yamamoto
Uwielbiają zdrowe jedzenie, a szczególnie kuchnię japońską, pochodzącą z rodzinnych stron Takuyi. W gotowaniu poszukają recept na długowieczność mieszkańców kraju kwitnącej wiśni.
Aneta Zabiegała
Uczennica Yotama Ottolenghi. Dziennikarka i psychodietetyczka. Lekcje gotowania odbierała u polskich Szefów Kuchni oraz we Włoszech, Tajlandii, Indonezji, Japonii.
Najważniejsze składniki dobrej kuchni nie są dostępne w żadnym sklepie, są w nas samych - to miłość i radość!
