Studio kulinarne COOKINESS we Wrocławiu
Studio kulinarne Cookiness to zwieńczenie wieloletnich marzeń, miłości do jedzenia, gotowania i biesiadowania oraz pasji podróżniczej. Jednym słowem nieposkromionego apetytu na życie!
Otwarte warsztaty kulinarne dla klientów indywidualnych
Studio kulinarne COOKINESS to nowoczesna i kameralna przestrzeń, w której odbywają się wyjątkowe warsztaty gotowania. Nauka gotowania składa się z części teoretycznej, praktycznej oraz degustacji. Spędzony czas okrasimy nastrojową muzyką.
Zamknięte spotkania dla firm, kulinarne imprezy integracyjne
COOKINESS oferuje klientom biznesowym między innymi warsztaty kulinarne (mogą być połączone z winiarskimi lub barmańskimi), eventy integracyjne, team building, kolacje biznesowe, wigilie firmowe, live cooking pod okiem szefa kuchni.
Imprezy okolicznościowe, uroczystości, spotkania rodzinne
Powodów do świętowania w gronie rodzinnym i znajomych jest mnóstwo: wieczór panieński, kawalerski, chrzest, komunia, jubileusz, urodziny (również dla najmłodszych!), imieniny, baby shower, divorce party, przejście na emeryturę, ostatnie pożegnanie…
Kalendarz najbliższych wydarzeń
Voucher podarunkowy
Nie wiesz jaki wybrać temat warsztatu na prezent? Tu kupisz Voucher na dowolne wydarzenie ważny 12 miesięcy! Podaruj nowe umiejętności, wiedzę i niezapomniane emocje podczas warsztatów kulinarnych. Zwieńczeniem gotowania pod okiem wytrawnych kucharzy będzie przepyszna uczta złożona z własnoręcznie przygotowanych potraw i biesiada.
Nasi prowadzący
Joanna Aniszczyk
Dziennikarka kulinarna, podróżniczka, autorka bloga „I love to eat”. Współpracuje z wrocławskimi restauracjami. Gotowanie to jej pasja, a po polskiej, najbliższa jej sercu jest kuchnia włoska.
Isabel Balderas
Rodowita Meksykanka, szef i trener kuchni meksykańskiej. Szefuje w meksykańskiej restauracji Dos Tacos w Warszawie. Prowadzi warsztaty i eventy kulinarne, promując kulturę meksykańską.
Joanna Banad
Dietetyk kliniczny, z zawodu i miłości – cukiernik. Prowadzi pracownię „POSYPANE”, w której tworzy wyjątkowe słodkości, torty artystyczne i słodkie stoły. Szerzy wiedzę na swoim blogu.
Monika Bień-Königsman
Blogerka oraz autorka książek m.in. “Entre amigos. Hiszpański przepis na szczęście”, przewodników i artykułów o Hiszpanii. Hiszpania i Maroko nauczyły ją inaczej patrzeć na kulinarny świat.
Ariela Bryl
Talent kulinarny ma po mamie, która prowadziła uliczną restaurację w Bangkoku i Chiang Mai w Tajlandii. Prowadziła w USA tajską restaurację. Ukończyła szkołę kulinarną The Royal MPL.
Cristina Catese
Rodowita Włoszka – niezwykle energetyczna i żywiołowa. Doskonale mówi po polsku. Gotowanie jest naturalną częścią jej życia, połączeniem pasji, rodzinnej tradycji i doświadczeń.
Bartosz ``Snecz`` Dębski
Zakochany w Azji szef kuchni z bardzo fajnym podejściem do kulinariów. Jego dania są proste, trochę street foodowe, ale bardzo oryginalne i bazujące na najmodniejszych trendach.
Agnieszka Eriksson
Życie Agnieszki to podróż – mieszkała na kilku kontynentach, zwiedziła mnóstwo krajów i zawsze starała się je poznać „od kuchni”. Najbliższa jej sercu jest kuchnia szwedzka.
Ala Górska i Justyna Niziołek
Dyplomowane dietetyczki. Praca z dziećmi to ich pasja, a poprzez zabawę uczą zdrowego żywienia, pokazując, że nawet najmłodsi są w stanie przygotować wartościowy posiłek.
Gagik Grigoryan
Food bloger, trener kulinarny. Opowiada, gotuje i prezentuje kaukaską sztukę kulinarną. Wśród dań kuchni kaukaskiej najbardziej lubi chaczapuri po adżarsku i tolmę.
Jalil Hadrami i Dorota Bąk
Rodowity Marokańczyk i Polka. Na warsztatach opowiadają o magii codzienności ukrytej w smakach, zapachach i kolorach. W kuchni Maghrebu i Maszreku uwielbiają celebrację posiłku.
Marcin Jasiura
Właściciel i szef kuchni pierwszego w Polsce tradycyjnego sushi baru Noriko Sushi we Wrocławiu. Po wielu latach pracy za granicą wrócił, aby kontynuować swoją pasję, styl i wizję.
Karima Kanjo
Pochodzi z Aleppo, jednego z najstarszych miast Bliskiego Wschodu. Mentorka kulturowa, prowadzi warsztaty kulinarne, podczas których uczy przyrządzać syryjskie potrawy.
Tamuna Kiladze
Prawdziwa Gruzinka z krwi i kości, od 7 lat mieszka w Poznaniu. Gotuje z sercem, zgodnie z rodzinnymi przepisami i bardzo smacznie, opowiadając swoim gościom o tradycjach kuchni gruzińskiej.
Inessa Kim
Koreanka mieszkająca w Polsce od ponad 20 lat. Historyk z wykształcenia, kucharz z powołania, prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie, uczestniczka drugiej edycji “Top Chef”.
Kuba Korczak
Szef kuchni, osobowość medialna i promotor idei Zero Waste. Wraz rodziną Kręglickich gotował m.in. dla prezydenta Baracka Obamy. Znany z mediów i telewizji śniadaniowych.
Doris Lopez i Marek Witkowski
Peruwianka i Polak, nierozłączni od 40 lat! Kochają wspólnie gotować i prowadzić ciekawe warsztaty kulinarne, przybliżając ich uczestnikom smaki i kulturę pięknego, egzotycznego Peru.
Ewa Ługowska
Autorka bloga “Misa Mocy”. Swoją przygodę z wegetarianizmem rozpoczęła prawie 20 lat temu. Trenerka zdrowej kuchni, pomaga radzić sobie z dietą oraz zmieniać nawyki żywieniowe.
Krzysztof Michalski
Szef kuchni w restauracji Hoshi Sushi i jej współwłaściciel. Posiada 10-letnie doświadczenie w gastronomii, specjalizuje się w kuchni koreańsko-japońskiej i sushi.
Linh Nguyen
Kulinarna pasjonatka pochodząca z Wietnamu. Prowadzi kilka autorskich restauracji oraz kultowy sklep „Azjatka”. Jest jednym z najlepszych w Polsce wietnamskich szefów kuchni.
Alicja Rokicka
Prowadzi jeden z najstarszych, najpopularniejszych i najczęściej nagradzanych blogów wegańskich w Polsce „Wegan Nerd”. Autorka 3 książek kulinarnych, w tym najnowszej „Świętujemy!”
Tapi Sharma
Hindus z pochodzenia, Polak z wyboru. Doskonale łączy te skrajnie różne kultury, prywatnie oraz zawodowo. W kuchni pozostaje jednak wierny swojej hinduskiej, wegetariańskiej naturze.
Adrian Stojewski
Kucharz, autor bloga „Hiszpańskie smaki” i podróżnik. Absolwent wyższej szkoły gastronomicznej UCAM w Hiszpanii. Uczył się od hiszpańskich mistrzów z gwiazdkami Michelin.
Łukasz Terlikowski
Pracuje w branży gastronomicznej od 2000 roku w restauracjach wrocławskich i angielskich, gdzie zdobywał szlify m.in. od szefa kuchni z bogatym doświadczeniem w Le Gavroche w Londynie.
Izabela Wiśniewska
Roślinna kucharka, kiedyś za sterami Bistro Żyzna, autorka warsztatów i szkoleń. Udowadnia, że kuchnia wegańska jest ciekawa i wyrazista oraz może być początkiem wspaniałej przygody.
Aneta Zabiegała
Uczennica Yotama Ottolenghi. Dziennikarka i psychodietetyczka. Lekcje gotowania odbierała u polskich Szefów Kuchni oraz we Włoszech, Tajlandii, Indonezji, Japonii.
Najważniejsze składniki dobrej kuchni nie są dostępne w żadnym sklepie, są w nas samych - to miłość i radość!
