Kuchnia grecka z Kubą Korczakiem – 15.07.2021

280,00 

Prowadzący:
Kuba Korczak

Smakowita i zdrowa grecka uczta w rytmie Zorby!

Na stanie

Kategoria:

Opis

Czas trwania: 18:00-22:00

W przepyszną kulinarną podróż do Grecji zabierze Was Kuba Korczak. Będziecie pracować na najdoskonalszych produktach, których smak przeniesie Was do tej pięknej śródziemnomorskiej krainy.

W kuchni będą królowały: greckie oliwki, grecka oliwa z oliwek, grecka pita, bakłażany, cytrusy, krewetki, kalmary, orzeszki piniowe, świeże zioła i aromatyczne przyprawy. Kuba zdradzi Wam techniki mistrzów: będziecie trybować, filetować, siekać oraz marynować, piec i grillować. To spotkanie będzie istną podróżą do ukochanych greckich miejsc Szefa Korczaka, gdzie spędził część swojego życia.

Wyśmienite menu zaplanowane na to greckie spotkanie przedstawia się następująco:

  1. Pachnąca pasta z greckich oliwek z dodatkiem skórek cytrusów oraz mięty
  2. Melitzanosalata czyli kosmiczna pasta z pieczonych bakłażanów
  3. Idealnie aksamitne i gęste tzatziki, w dwóch ziołowych odsłonach
  4. Grillowane krewetki marynowane w sosie szafranowym
  5. Wymarzone pieczone warzywa faszerowane kalmarami z dodatkiem orzeszków piniowych
  6. Obłędnie chrupiąca kreteńska bougatsa z nadzieniem z domowego budyniu waniliowego
    Dodatki: grecka pita, grzanki, oliwki.

Koniec spotkania wypełni degustacja własnoręcznie przyrządzonych greckich pyszności przy wspólnym stole. Eksplozja wyjątkowych smaków i niezapomniana biesiada z grecką muzyką w tle gwarantowane!

Po 4-godzinnych warsztatach będziecie w stanie samodzielnie odtworzyć poznane greckie pyszności w domowym zaciszu! Skrypt z przepisami z kursu (PDF) zostanie przesłany wszystkim uczestnikom po zajęciach.

Pamiętajcie o przyniesieniu ze sobą pojemników na żywność (studio w trosce o środowisko zrezygnowało z plastikowych pojemników na wynos!) – efektami swojej pracy będziecie mogli zachwycić domowników dzieląc się z nimi tym co zostanie Wam po warsztatach.

Do zobaczenia!

 

Zdjęcia w wydarzeniu (w kolejności od lewej): 
1) Tania Mousinho (Unsplash)
2) Andres Medina (Unsplash)
3) Mor Shani (Unsplash)
4) Roberta Sorge (Unsplash)