Uwielbiamy dobre i zdrowe jedzenie, a szczególnym uczuciem darzymy kuchnię japońską, pochodzącą z rodzinnych stron Takui. Uważamy, że oprócz wyjątkowych smaków, można w niej również znaleźć odpowiedź, dlaczego mieszkańcy kraju kwitnącej wiśni są tak długowiecznym narodem.
Świetnie zbilansowane posiłki, popijane wysokiej jakości zieloną herbatą, połączone z ciekawą kulturą jedzenia i wspólnego biesiadowania z przyjaciółmi i rodziną sprawiają, że nauka gotowania w stylu japońskim to nie tylko technika, ale również daleka podróż, połączona z odkrywaniem nowego kraju.
W 2020 roku wpadliśmy na pomysł dzielenia się z innymi radością japońskiej kuchni i kultury poprzez utworzenie mobilnej kawiarni “Yamamoto Matcha Cafe”, w której oprócz kosztowania napojów na bazie wysokiej jakości herbaty, można również spróbować różnorodne japońskie potrawy.
Na co dzień bierzemy udział w wielu wydarzeniach związanych z gastronomią we Wrocławiu, jak i w całej Polsce.