Japonia
Szef kuchni i współwłaścicieli baru sushi Koi we Wrocławiu. Zaczynał za barem wiejskiej mordowni, zmywał gary w UK, gdzie przeszedł wszystkie stopnie gastronomiczne.

Ślązak z indiańską duszą. Z gastronomią związany od końca lat 90. Zaczynał za barem wiejskiej mordowni, zmywał gary w UK, gdzie przeszedł wszystkie stopnie gastronomicznego wtajemniczenia. Od 2015 roku szef kuchni i współwłaścicieli baru sushi Koi na wrocławskiej Wielkiej Wyspie.

Gotuje z głowy i serca, nie lubi przepisów i zasad, dlatego wypieki miewa jedynie na twarzy. Bezkompromisowo podchodzi do jakości serwowanych dań. Uwielbia ramen, sushi, wieprzowinę i czosnek. Niedoszły aktor, wykształcony pedagog i wokalista punkowy. Kocha kuchnie dla ludzi, dlatego woli stać frontem do gości.